Organik Tarım

Dersin amacı

Dünyada ve Türkiye´de organik tarımın önemini vurgulamak; Kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarının işleyişi hakkında bilgi sahibi olmak. Hastalık ve zararlı kontrolünde kullanılan ürünlerin hazırlanması ve kullanımı konusunda özet bilgiler vermek.bitkilerinde organik tarım üretimi vermek.

Öğrenme çıktıları

1. ÖÇ-1Organik tarımın temel ve genel prensipleri, kontrol ve sertifikasyon konusunda yaşanan gelişmeler ile organik tarımın avantaj ve dezavantajları konusunda detay bilgiler verebilir.
2. ÖÇ-2Organik tarımda kullanılan bitkisel ve hayvansal kökenli pestisitler, ev yapımı pestisitler, ekim nöbeti uygulamaları, yeşl gübreleme, kompost yapımı, organik tarımda kullanılan sulama sistemleri , organik tarımda kullanılan ıslah yöntemleri konularını aktarabilir.

Dersin içeriği

Gelişen teknoloji ve bilgi birikimi çerçevesinde organik tarımın durumu;ilke,kavramlar ve yasal uygulamalar,proje hazırlama ve yönetim; kontrol ve sertifikasyon ekim nöbeti sistemleri;toprak verimliliği;uygun toprak işleme yöntemleri;kompost yapımı:yerel gübreleme ve farklı bitki koruma yöntemleri konusunda detay bilgiler vermektedir.

Haftalık konular

Kaynaklar ve materyaller

Ders notu

Lichtfouse, Er., 2009. Organic Farming, Pest control and Remediation of Soil Pollutants, Sustainable Agriculture Review 1. Springer

Diğer kaynaklar

Ekolojik (Organik, Biyolojik) Tarım. U. Aksoy, A. Altındişli, Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği, Bornova-İzmir, 1998.Organik Tarımdaki Gelişmeler. C. Er, D. Başalma, Nobel Yayın Dağıtım, 2008.Sürdürülebilir Rekabet Avantajı Elde Etmede Organik Tarım Sektörü Sektörel Stratejiler ve Uygulamalar. İ.H. Eraslan, F. Şelli, Uluslar arası Rekabet Araştırmaları Kurumu Derneği (URAK) Yayınları, Yayın No: 2006/1, 2006.

Değerlendirme

• Arasınav 1 %30
• Dönem Sonu Sınavı %70

Program çıktıları ile ilişkisi

1. PÇ-1A) Matematik, fen bilimleri ve Ziraat Mühendisliği Tarla Bitkileri disiplinine özgü konularda yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri, karmaşık mühendislik problemlerinde kullanabilme becerisi.
2. PÇ-2B) Ziraat Mühendisliği Tarla Bitkileri alanındaki karmaşık problemleri tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi, bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
3. PÇ-3C) Ziraat Mühendisliği Tarla Bitkileri alanıyla ilgili karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında bir başka değişle eldeki imkanlar ve söz konusu alanın mevcut durumu dikkate alınarak belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi ve bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
4. PÇ-4D) Ziraat Mühendisliği Tarla Bitkileri uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern araçları seçme ve kullanma becerisi, bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi.
5. PÇ-5E) Ziraat Mühendisliği Tarla Bitkileri alanında karşılaşılan karmaşık problemlerinin veya disipline özgü araştırma konularının incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
6. PÇ-6F) Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi
7. PÇ-7G) Alanında etkin rapor yazma ve yazılı olan raporları anlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılabilir talimat alma ve verme becerisi.
8. PÇ-8H) Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği konusunda farkındalık; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
9. PÇ-9I) Etik ilkelerine uygun davranma, mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi.
10. PÇ-10J) Ziraat Mühendisliği Tarla Bitkileri alanıyla ilgili proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık; sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi.
11. PÇ-11K) Ziraat Mühendisliği Tarla Bitkileri uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.

AKTS iş yükü